Grissini Ripieni al Salame
Era da tempo che volevo provare questi grissini, dopo averli visti in una puntata de "I Menù di Benedetta", aver letto la ricetta su uno dei suoi libri e averli "incontrati" molte volte nei vari blog...
View ArticleSan Valentino e l'Amore...per il Cioccolato!
Arriva San Valentino e penso che non ci sia niente di meglio che regalare alla propria metà un momento di dolcezza ed esprimere il proprio amore attraverso qualcosa creato con le proprie mani.Non so a...
View ArticleFiori alla Ricotta
Sfogliando il libro di Angela e Chiara Maci, "Sorelle in Pentola, in due c'è' più gusto", ho trovato una ricetta che mi ha particolarmente incuriosita e ho deciso di prepararla...
View ArticleTanti Auguri..a Me..
Il 16 Febbraio ho compiuto 26 anni e, in occasione della mia festa, ho deciso di preparare una torta bella da vedere e buona da mangiare.Mi piace moltissimo l'abbinamento fragole/cioccolato fondente,...
View ArticlePiccole soddisfazioni..
Il sito internet del giornale della mia città, L'Eco di Bergamo, ha pubblicato un bellissimo articolo sulle food blogger bergamasche."GIOVANI, CONNESSE E AI FORNELLI, IMPAZZANO LE BLOGGER...
View ArticleConcorso Piatto D'Oro
Qualche mese fa ho deciso di partecipare al concorso "Piatto d'oro" sul sito internet dello zafferano Tre Cuochi, il quale prevedeva l'invio di una ricetta realizzata con l'utilizzo appunto dello...
View ArticleTorta Yogurt Greco e Gocce di Cioccolato
Avevo comprato lo yogurt greco per preparare una ricetta salata, ma, sfogliando una rivista di cucina ho trovato la ricetta di una torta che già dalla foto mi faceva venire l'acquolina in bocca, per...
View ArticleForesta Nera
Per una cenetta romantica, avevo deciso di preparare la torta della Foresta Nera, ma, non avendo troppo tempo a disposizione, mi sono ricordata di una ricetta letta sul libro di Benedetta Parodi "E'...
View ArticleBrownies alle Mandorle
Non sono golosa, preferisco mangiarmi una fetta di pizza piuttosto che un pasticcino, ma, ai brownies, non posso proprio resistere.Adoro addentare quel delizioso cubetto, sentire la crosticina esterna,...
View ArticleMinestra di Latte e Riso con Pancetta Croccante della Bergamasca
Sin da quando ero piccola, mio nonno mi ha sempre raccontato, con un po' di emozione, degli anni della sua infanzia, quando sua mamma, vedova, con dieci figli, preparava la minestra di latte, un piatto...
View ArticleTorta Peppa Pig
Per vedere la mia nipotina sorridere, farei qualsiasi cosa, e, per il suo compleanno non potevo che prepararle la torta ispirata al suo personaggio preferito del momento, Peppa Pig.E' stato un "lavoro"...
View ArticleBiscotti con Gocce di Cioccolato
INGREDIENTI:250 gr di farina150 gr di gocce di cioccolato1 bustina di lievito per dolci2 uova120 gr di burro120 gr di zuccheroIn una ciotola capiente ho lavorato il burro ammorbidito con lo zucchero e,...
View ArticleMinimuffin alla mela
INGREDIENTI PER 20 MUFFIN:200 gr di farina 00170 gr di zucchero4 uova8 gr di lievito in polvere200 gr di burro2 melesucco di mezzo limoneHo sgusciato le uova in una ciotola, ho unito lo zucchero e...
View ArticleTorta Carotina
INGREDIENTI:220 gr di carote75 gr di mandorle pelate75 gr di zucchero semolato2 uova30 gr di farina1/2 bustina di lievito per dolci1 limone non trattatozucchero a veloHo messo nel mixer le mandorle, lo...
View ArticleEstate nel Piatto
INGREDIENTI:orzo o farro1 carota1 zucchinapomodorinimaisceciun cucchiaino di currysalepepeHo cotto il farro per una persona in acqua bollente salata, ho scolato e raffreddato sotto l'acqua.Nel...
View ArticleSalsa Rustica
D'estate, quando fa molto caldo, prediligo i piatti freddi e mi diletto sempre nella creazione di nuove ricette.La pausa pranzo, al lavoro, si è ormai trasformata in una "gara" tra colleghe per il...
View ArticleCheesecake nel barattolo
Sera. Un prato. Una coperta a quadrettoni. Una leggera brezza e un cielo pieno di stelle. Mille parole e qualcosa di dolce da condividere.Questi potrebbero essere gli ingredienti principali di questa...
View ArticleFarro con Pesto Leggero e Olive Taggiasche
Oggi avevo voglia di qualcosa di fresco, ma dal gusto deciso, qualcosa da poter gustare sulla terrazza di casa, da poter portare in ufficio o da mangiare durante un picnic in un prato.Ho deciso quindi...
View ArticleTorta Rose di Mele
Ogni tanto mi viene voglia di torta, la mattina appena sveglia, la sera mentre guardo un film, a merenda, in ufficio per concedermi una "coccola", e, nella mia mente c'è sempre Lei, la torta di mele.Ne...
View ArticleMuffin ai Mirtilli
Come non amare i muffin?In due morsi è racchiusa la poesia di un dolce, ma in versione mignon.Penso che sia bellissimo vedere sua una tavola imbandita un'alzatina con una montagna di muffin e...
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